步骤1
准备食材:甜椒1个、金针菇200克、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、鸡精1克、蚝油1克、生抽1克。
步骤2
甜椒洗净、切丝。
步骤3
金针菇洗净、去蒂,切小朵。
步骤4
蒜切末。
步骤5
锅热放油,油温5成热,下蒜,炒香,加入金针菇,炒匀,放入40毫升清水、盐、蚝油、生抽,炒匀煮3分钟。
步骤6
加入甜椒,炒至断生,调入鸡精,炒匀即可。
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