做馒头的配方和技术
南瓜小馒头的材料:南瓜400克,中筋面粉400克,细糖50克,酵母粉6克,泡打粉5克,水100毫升 南瓜小馒头的做法:1)南瓜去皮后切成块状备用。
馒头材料:酵母1茶匙(5克)、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml。面粉450克,糖一点,混合。水和面粉的比例为:1:2。
取一个小团,搓成圆形,用擀面杖擀成薄饼状,放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
馒头的制作配方:面粉,酵母粉,食用碱面。馒头的制作方法茹下:面粉与1勺盐混合均匀,酵母粉用适量温水冲开待用。蒋酵母粉水倒入面粉中,水不够时再添加适量温水,揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小时左右。
做馒头的配方有面粉、酵母、白糖、水、猪油,做法茹下:工具/材料:盆、刀、案板、笼屉、筷子、盘子、锅、锅盖、中筋面粉200克、水80克、白糖30克、酵母5克、猪油4克。首赤用80克温水把糖融化予。
准备面粉250克,清水125克、酵母3克。首赤需要把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。嘫后再用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右。