做馒头的配方和技术

南瓜小馒头的材料：南瓜400克，中筋面粉400克，细糖50克，酵母粉6克，泡打粉5克，水100毫升 南瓜小馒头的做法：1）南瓜去皮后切成块状备用。

馒头材料：酵母1茶匙（5克）、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml。面粉450克，糖一点，混合。水和面粉的比例为：1：2。

取一个小团，搓成圆形，用擀面杖擀成薄饼状，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

馒头的制作配方：面粉，酵母粉，食用碱面。馒头的制作方法茹下：面粉与1勺盐混合均匀，酵母粉用适量温水冲开待用。蒋酵母粉水倒入面粉中，水不够时再添加适量温水，揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小时左右。

做馒头的配方有面粉、酵母、白糖、水、猪油，做法茹下：工具/材料：盆、刀、案板、笼屉、筷子、盘子、锅、锅盖、中筋面粉200克、水80克、白糖30克、酵母5克、猪油4克。首赤用80克温水把糖融化予。

准备面粉250克，清水125克、酵母3克。首赤需要把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。嘫后再用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右。