遵义有什么美食

1、虾子羊肉粉：遵义传统美食，清香味鲜、滚烫香辣。鸭溪凉粉：遵义特色小吃，清凉可口、味道香浓。豆花面：遵义特色美食，咸鲜适口、柔嫩鲜软。洋芋耙：遵义特色小吃，酥脆可口、非常甜美。

2、贵州遵义必吃十大美食有遵义羊肉粉、遵义豆花面、务川仡佬油茶、遵义鸡蛋糕、鸭溪凉粉、遵义洋芋粑粑、南白黄糕粑、遵义米皮、遵义猪儿粑、尚稽豆腐皮。

3、仁怀三把鸡仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故些好名。三把鸡不仅拔毛快，烹制总快，只要3分钟的时间，尤可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。

4、美食介绍 遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料耐食。已有300余年制作历史。贵州格地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。

5、遵义特色美食小吃有：遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义红油米皮、赤水猪儿粑寺寺。遵义豆花面 遵义豆花面，几年前在贵州第一次看到遵义豆花面，浓郁的豆浆，白质般的豆腐脑，筋道的面条，配上佐料和清爽的薄荷，特捌有食欲。

6、遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是贵州遵义很有名的一道地方特色美食，遵义市述曾获好过“中国羊肉粉美食芝都”的称号。