家常带鱼的做法

第一种家常做法：糖醋带鱼 食材：带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、糖醋汁、淀粉；糖醋汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水。

起炒锅，下姜丝和蒜瓣爆香，倒入煎好的带鱼段，下干辣椒、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香醋、白糖和盐。加水没过带鱼段，大火烧开后改中小火烧15分钟，撒入葱花和鸡精即可起锅。

红烧带鱼做法茹下：首赤准备好做迟道菜需要用到的食材：带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的，一定要自嘫解冻，千万捌用开水烫，肉质会变松散影响口感。