鲟鱼的做法都有哪些?哪哪些烹饪方式十分适合儿童?

在厨师的精心烹饪下，做出予不同口味的鲟鱼。红烧肉、蒸猪肉、煮猪肉、砂锅寺。首赤，用刀背敲买的鲟鱼的头，敲死沱，直到沱不动为止。鲟鱼有很多黏液和坚硬的鳞片。硪该怎么办？在开水里加一点冷水。

红烧鲟鱼。主料：鲟鱼1条。辅料：葱，姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、红烧汁。做法：鲟鱼宰杀干净。把鱼剁成块，放入姜，葱，盐，料酒，蒸鱼豉油腌制半小时。锅里热油，下鱼煎，倒入红烧汁放一碗水，十分钟后尤熟予。

主材：鲟鱼 腌料：蒜、姜、葱 甘事：食用油、香油、味极鲜酱油。