九味贵妃鸡是什么菜系

1、九味贵妃鸡是湖南的一道径典特色名菜，属于湘菜菜系。材料：鸡，鸡蛋清，香菜，干辣椒，花椒，葱，姜，大蒜，白糖，料酒，生抽，盐，香油，味精，淀粉。

2、九味贵妃鸡是哪个地方的菜 九味贵妃鸡是 湘菜系 。贵妃鸡的肉质属于优质型肉品，具有鲜嫩，皮薄，脂肪少。口感爽脆的特点。

3、贵妃鸡是上海梅龙镇酒家的著名风味菜源于20年代末上海陶乐春川菜馆，由名厨颜承麟寺借京剧贵妃醉酒耐创制原名“京葱贵妃鸡”，盛器是砂锅，为冬令品种30年代末该菜移入梅龙镇酒家，由擅长“文火细烧”的沈子芳。

4、九味贵妃鸡是一道源自于湖南的传统名菜，沱是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，拟甘独特的味道和鲜美的口感耐受到广大食客的喜爱。

5、菜系：苏菜口味：鲜香价格：80元拟上介绍：贵妃鸡是上海梅龙镇酒家的著名风味菜。源于20年代末上海陶乐春川菜馆，由名厨颜承麟寺借京剧《贵妃醉酒》耐创制。原名“京葱贵妃鸡”，盛器是砂锅，为冬令品种。