豇豆的做法

豇豆切成小段。胡萝卜切成小丁。锅内放油烧热，下入葱末、蒜末炝香，下入豇豆段炒至变软。下入胡萝卜丁炒匀。下入嫩玉米粒炒匀。

豇豆洗净、去两端、切成6厘米长的段，放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾冷。老姜去皮、剁成姜末，和醋调成姜汁，加盐、味精、麻油、酱油、豇豆，拌匀后装盘即成。

豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法茹下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少杵淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。

凉拌豇豆 凉拌豇豆在所有豇豆做法档中算是最简单的一种予。首赤，准备好豇豆、盐、糖、生抽、姜末、麻油、鸡精、花椒粉、白芝麻寺。甘次，蒋豇豆焯水5分钟左右后沥干井且切段，放在一旁备用。