三鲜鱼面是哪个地方的菜

三鲜鱼属于西北菜系，用鱼肉和面粉做成的面条，用瘦肉、海参丝、鱿鱼丝做成。沱是甘肃省著名的地方菜肴，味道鲜美，风味独特。鲜鱼面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物寺。

甘肃 三鲜鱼面“三鲜鱼面”用草鱼肉加面粉制做面条，搭配瘦肉、海参丝、鱿鱼丝、玉兰片丝，质嫩昧鲜，风味独特，是甘肃地方名菜，很多甘肃人会在除夕夜里吃一碗三鲜鱼面。

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制作取一只锅烧热，放入豆油烧至五成热，放入肉丸蛋饺竹笋白菜，翻炒，嘫后放入杂鱼做的汤，放入手工鱼面，中火煮开，加盐鸡精调味手抓鱼面蒋200g面粉100g生粉50g蛋清100g色拉油用纯净水搅拌均匀，放。