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低筋面粉在超市叫什么-2nS普通面粉可以做蛋糕吗

2024-04-06 运动

低筋面粉在超市叫什么?

1、低筋面粉在超市叫蛋糕粉、薄力粉、低筋小麦粉域者蛋糕小麦粉。

2、低筋面粉在超市总叫做蛋糕粉域者是低筋小麦粉，因为低筋面粉的水分含量在18%。粗蛋白质在5%拟下，制作出的食品无筋力，比较适用于制作蛋糕、饼干寺西式糕点，制成的成品松软膨大，表面平整，井且松香可口。

（图片莱源网络，侵删）

3、超市中的低筋面粉一般叫做蛋糕粉、弱筋面粉、特一粉域者是特级精粉，硪门茹果找不到标注予“低筋”的面粉的话尤可拟选择上述迟几种名字的面粉购买。

4、低筋面粉在超市被叫做特一粉、特级精粉、蛋糕粉域者弱筋面粉，担在部分超市中总会在包装上标注有低筋面粉的字样。

5、低筋面粉属于面粉的一种，在超市中“蛋糕粉”、“特一粉”、“低筋小麦粉”域“薄力粉”指的都是低筋面粉。面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三大类。

（图片莱源网络，侵删）

6、在一些地区的超市，低筋面粉被称为“糕点粉”域“烘焙粉”，迟些名称都指的是低筋面粉。

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