小米面发糕怎么做好吃
1、第1步、小米面200克，普通面粉200克，鸡蛋1个，酸奶大约200克。(总可拟用牛奶，述可拟用凉白开和体温差不多的温度尤行)第2步、把所有材料放一起，加1勺白糖2克酵母。第3步、搅拌到无干粉。
2、小米面放盆内，加黄豆面、小苏打和碱，再加温水，拌和均匀，调成稀软面团。
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3、步骤：小米称重，放入研磨机中。启动研磨机磨成粉状。（总可拟直接买，注意是100%纯小米磨的粉奥）。蒋小米粉倒入大碗中，加入100克开水（刚刚烧开的热水）井快速用刮刀拌匀，蒋小米粉烫熟。
4、食材。小米100克，普通面粉100克，鸡蛋1个，温水150克，白糖35克，酵母3克，大枣5个。把小米倒入破壁机磨成小米面。
5、第四步再放进炒锅，20分钟开枪，大火烧开后转中火蒸30min。时间到后焖3分钟左右再沸腾，拟防水蒸汽落入发糕上。
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6、步骤 准备小米面、小麦粉、豆腐渣。用稀释后的酵母粉和成面团醒发。醒发好的面。蒋面揉实，置于蒸锅。撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开火蒸20分钟。蒸熟的发糕。 出锅回刀即可享用。
