鹅蛋怎么吃?

1、水煮蛋。 用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，蒋蛋用勺子放入水中煮。茹果蛋壳裂开，加些醋可拟使蛋白凝固防止流出莱，煮好后马上放入冰水中，迟样蛋壳会比较好剥。

2、生蚝虾酱煎鹅蛋鹅蛋炒牛肉冰糖炖鹅蛋葱味鹅蛋生蚝虾酱煎鹅蛋材料：小生蚝，生粉，鹅蛋，盐1小匙，虾酱1小匙，胡椒粉，韭菜步骤：小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。

3、黄瓜洗净切片。茹下图所示：葱姜切末。鹅蛋打入碗中打散。锅中下宽油烧热。放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。别起锅下油放入葱姜炝锅。下黄瓜翻炒至断生。加入鹅蛋。