大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道:金丝虾球,清香酥脆,焦酥的土豆丝里藏着一整只鲜嫩的虾仁,咬起来特别弹牙,薯香浓郁,而且美观漂亮,特别受到小朋友的喜欢,

虽然今天的主角是新郎新娘,但引起我们讨论的还有酒席的菜肴,其中一道金丝虾球让很多人都看不明白,不明白的是虾球外面一层是什么东西,只有吃到嘴里的时候才知道是

【金丝虾球】1.虾剥壳,虾线去掉,拿盐,胡椒粉,酒腌二十分钟;2.土豆搽丝;3.土豆丝放水里洗干净;4.油锅烧六成热,放土豆丝,炸到酥脆,可以先捞出再复炸一次

金丝虾球的做法,金丝虾球怎么做请看步骤:1.土豆去皮擦成细丝,放到凉水里泡去多余淀粉2.大虾去头去壳去虾线,留下尾巴部分3.虾仁加入1大勺料酒,2克盐,拌匀腌制5