步骤1
准备食材：西蓝花200克、脆皮肠100克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、白芝麻1茶匙、红椒10克。
步骤2
西蓝花洗净切小朵。
步骤3
脆皮肠切片。
步骤4
红椒切片。
步骤5
蒜切末。
步骤6
首先起锅倒水，水开加入盐、油、西兰花，将西蓝花焯水3分钟捞出备用。
步骤7
然后起锅倒油，加入蒜爆香，倒入脆皮肠翻炒3分钟。
步骤8
接着倒入西蓝花、红椒、生抽、盐、继续翻炒3分钟。
步骤9
最后撒上白芝麻即可。
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