步骤1
准备食材：扁豆100克、面条100克、葱1根、香油1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、老抽1汤匙、姜1块、油适量。
步骤2
姜切丝，葱切葱花，扁豆用手掰断。
步骤3
面抖散放入锅中，大火烧开捞出备用。
步骤4
起锅倒油，油热放入葱、姜爆香，再放入扁豆翻炒3分钟。
步骤5
再放入盐、生抽、老抽、适量水，盖上锅盖焖2分钟。
步骤6
再放入面条焖3分钟，最后淋上香油即可。
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