江南一带盛产毛竹,因此笋也多,很多人分不清冬笋、春笋、毛笋、鞭笋,我们这儿的人则不会,除了形体和口感的区别之外,主要的是笋都是按一定时节来吃的,早是冬

其中有一种毛笋,就是长大后变又粗又直毛竹的那种,个头好大,看着又粗又笨的样子,这种笋菜市场偶尔也有看见,基本上没人买。毕竟好吃的春笋、雷笋,美味的冬笋都

吃货的口中,咸肉山毛笋是佳肴,是春天的味道;旅人的心中,是一方水土的味道,在澉浦人(浙江省海盐县澉浦镇)的心中,它是轻轻浅浅的乡愁,绵长而悠远。曾经有吴家埭的