步骤1

所需食材：鸡肉半只，当归2克，生姜1块，大葱1段，枸杞子1克。所需调料：鸡精1茶匙，盐1茶匙。

步骤2

当归洗净。

步骤3

姜切片，葱切段，鸡肉剁成小块。

步骤4

鸡肉放入沸水。

步骤5

加入料酒。

步骤6

焯去血沫，捞出。

步骤7

砂锅中放入鸡块。

步骤8

姜片、葱段、当归，加适量热水。

步骤9

炖50分钟。

步骤10

调入盐，枸杞，拌匀即可盛出。