杨梅是夏季的水果，杨梅5-6月份就能成熟，6月中旬大量上市。杨梅味道甘甜，属于温性水果，杨梅能促进消化增长食欲，还能起到美容养颜的作用。

　　将杨梅用淡盐水洗净，既可生食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳等，也可加工成杨梅干、杨梅酱、杨梅糖、杨梅罐头、杨梅蜜饯等，还可酿酒。此外，杨梅果实可入药，有止渴、生津、助消化等功能。

　　但是杨梅不能和黄瓜、萝卜、大葱和牛奶搭配吃。因为黄瓜会破坏杨梅中的维生素C;萝卜和杨梅搭配会诱发甲状腺肿;大葱和杨梅搭配对人体有不良作用;牛奶和杨梅搭配会影响蛋白质消化吸收。