步骤1

准备食材：五花肉200克、芸豆200克、土豆2个、八角1个、大葱10克、姜3克、食用油5克、生抽3克、老抽1克、盐1克、白糖1克。

步骤2

五花肉切片。

步骤3

芸豆去筋。

步骤4

土豆切块。

步骤5

大葱切片。

步骤6

姜切片。

步骤7

炒锅中油温5成热时，放入五花肉煸炒出油，放入生抽、老抽炒匀，加入芸豆翻炒变色，倒入适量清水，焖煮15分钟。

步骤8

放入土豆、盐、白糖，继续焖煮10分钟，大火收汁，出锅装盘即可。