步骤1

食材：杏鲍菇200克、白菜300克、大蒜3瓣、虾米30克、小葱10克。 调料：香菇酱10克、生抽5克、盐1勺、鸡精1勺。

步骤2

白菜洗净切小段。

步骤3

杏鲍菇洗净对半切开，改刀切片。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

葱切葱花。

步骤6

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香。

步骤7

放入白菜和杏鲍菇翻炒30秒。

步骤8

放入香菇酱10克，翻炒均匀。

步骤9

再放入虾米和适量清水翻炒均匀。

步骤10

放入生抽5克、盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。