步骤1

主料：海带丝50克、番茄2个、鸡蛋2个。辅料：小葱1根、盐3克、鸡精2克、食用油适量。

步骤2

番茄洗净去蒂切丁。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

葱切葱花。

步骤5

鸡蛋打入碗中，放入盐1克搅拌均匀。

步骤6

锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入蛋液，炒熟后盛出备用。

步骤7

锅中加入适量油，放入番茄丁，炒至汤汁。

步骤8

放入鸡蛋、海带丝翻炒均匀。

步骤9

调入盐2克、鸡精2克，翻炒均匀。

步骤10

最后撒上葱花即可出锅。