莴苣读“wō jù”，莴苣是一种蔬菜，味道鲜美，口感爽脆。吃莴苣可增进食欲，促进消化液的分泌及肠胃蠕动，并富含钾离子。极其适合老人，孕妇、长期卧床者及高血压、心脏病、消化不良、慢性便秘患者食用。

　　莴苣怎么读

　　很多人不知道莴苣的“苣”怎么读，莴苣的拼音是wō jù。莴苣是一种蔬菜，味道鲜美，口感爽脆。吃莴苣可增进食欲，促进消化液的分泌及肠胃蠕动，并富含钾离子。极其适合老人，孕妇、长期卧床者及高血压、心脏病、消化不良、慢性便秘患者食用。莴苣热量低，碳水化合物和脂肪含量也很低，对要求减肥健美的人而言，是一种良好的食品。

　　莴苣和莴笋的区别

　　莴苣和莴笋很容易搞混，甚至有的人觉得莴苣和莴笋就是同一种蔬菜。其实莴笋是莴苣的一个品种，它们的区别在于莴笋基本上都是长成茎干比较大的类型，但莴苣还有很多种类。而且莴苣的叶片呈倒披针形或椭圆状倒披针形，叶子的顶端尖锐或是圆形，莴笋的叶子互生呈披针形或是长卵形。