步骤1
准备食材:五花肉200克、香芋300克、姜2克、蒜2瓣、食用油5克、酱油2克、食盐2克、孜然3克。
步骤2
五花肉洗切块,香芋切小块。
步骤3
大蒜切片,姜切片。
步骤4
热锅倒油,油温5成热后,下姜、蒜,炒香。
步骤5
倒入五花肉,翻炒至8分熟,加入盐、酱油、孜然,炒匀。
步骤6
放入香芋,炒至香芋变色。
步骤7
加入清水没过食材,煮至香芋软烂,即可出锅。
步骤8
装盘即食。
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