食材：肉末200克，姜1块，鸡蛋1个，冬瓜300克

　　做法：

　　1、肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

　　2、锅中放入适量清水大火烧开，将肉末团成丸子状放入锅中，放入冬瓜片焖煮7分钟。

　　3、放入盐一勺、鸡精半勺、芝麻油半勺，拌匀即可。