提起黑龙江里的鲟鳇鱼鲜为人知,鲟鳇鱼与中华鲟同为史前鱼类的孑遗物种,具有重要的科研价值,其濒危程度和国际影响亦与大家熟悉的中华鲟相近。在国内8种

因人类的无穷索取和自然的变迁,黑龙江和乌苏里江“两江”流域盛产的“水中活化石”──鲟鳇鱼产量锐减。 每年的五月,黑龙江畔的街津山下,都会有一些粗犷豪放的渔民

鱼子酱,又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,

我们点的是鲟鳇鱼,据说它骨头少,肉质又比较嫩,事实证明也确实是这样。整个店都是大锅,也是浓浓的农家东北味。他们的配菜是直接给你配好的,如果有需要还可以自己

渔民在黑龙江内捕捞到鲟鳇鱼。 19日,抚远市的马红军等三名渔民从黑龙江抚远段捕到一条鲟鳇鱼,毛重1028斤、净重996斤。这条罕见的大鱼捕捞上来一个小时

鲟鳇鱼,是黑龙江的名产,体重可达几百斤至上千斤,有淡水鱼王的美称。过去是向皇帝敬献的贡品。此鱼肉鲜味美,骨脆而香,全身几乎没有废料,胃、唇、骨、鳔、籽都