步骤1
主要材料：乌鸡200克、海底椰肉25克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
步骤2
乌鸡洗净剁块备用。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
姜切片。
步骤5
海底椰肉洗净备用。
步骤6
锅中倒入清水，放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出。
步骤7
砂锅中加入姜片、乌鸡，倒入适量水，大火烧开，小火煲40分钟。
步骤8
再加入海底椰肉，转中火炖10分钟。
步骤9
然后加入盐、鸡精调味。
步骤10
最后撒上葱花即可。
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