做法步骤: 第1步、鱼片片、切块。 第2步、水煮鱼料包中的腌鱼料撒如,加入鸡蛋清腌制。 第3步、腌制一会儿。 第4步、爆香姜片下入水煮鱼的豆瓣酱料。 第5

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罗非鱼鱼片、大气豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。 做法 1、罗非鱼肉片成片,

实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。

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