步骤1

准备食材：变蛋4个、豆腐200克、香菜50克、蒜5瓣、香油1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙。

步骤2

先将香菜切段。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

再将豆腐切片。

步骤5

变蛋剥壳，切成小块。

步骤6

然后把香菜碎、蒜末放到碗里，再倒入醋、生抽、盐、香油拌匀调成料汁。

步骤7

把切好的变蛋块放到豆腐上，浇上料汁即可。