食材：荷兰豆400克、小米椒2个、大蒜1瓣、姜1块

　　步骤：

　　1、荷兰豆摘好洗净待用。

　　2、小米椒2个切圈，葱1根切葱花，姜1块切姜末，蒜1瓣切蒜末。

　　3、锅内放入适量油，低温炸香姜蒜末、小米椒。

　　4、放入荷兰豆大火快速翻炒至断生，放入盐1勺、蚝油1勺、鸡精1勺调味即可。