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麦芽糊精和葡萄糖有什么区别-麦芽糖糊精会发胖吗
2024-02-21 数码

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化学结构葡糖甙结合 麦芽糊精(%) Fibersol 2 (%) 1-4 94.5 62.5 1-6 5.5 23.0 1-2 0 3.3 1-3 0 11.2 麦芽糖糊精的化学结构 CH2OH O OH

别名: 麦芽糊精/麦芽糖糊精/糊精10/糊精15/糊精20/Maltodextrin产品英文名称: Maltodextrin产地: 美国SIGMA货号: 麦芽糊精/麦芽糖糊精/糊精10/糊精15/糊精

为α-1,4糖苷键组成的麦芽低聚糖和低分子糊精,以及约8%的麦芽糖,约1%的葡萄糖。工业一般淀粉水解木薯淀粉(其他淀粉)后经精制、浓缩、羹干燥而。适于作

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