她赶紧用手机搜索了亚硫酸钠的信息,显示是一种漂白剂。 聪明爷爷介绍:应用于食品的漂白剂主要有两种:还原型漂白剂和氧化型漂白剂。 聪明爷爷提醒:

漂白剂在食品中的用途非常广泛,那么常用的食品漂白剂有哪些呢?佰佰安全网为大家介绍一下。

漂白剂是指能够破坏、抑制食物中的发色因素,使其褪色或使食物免于褐变的物质。除了改善食物的感官性状外,部分漂白剂还能钝化生物酶活性和抑制微生物繁殖