食材：茭白300克、青椒1个、大蒜1瓣

　　1.茭白洗净切丝，青椒1个去蒂切丝、大蒜1瓣切蒜末。

　　2.锅内放入适量油，低温炸香蒜末，放入茭白丝，青椒丝翻炒。

　　3.炒至断生放入盐1勺，蚝油1少、鸡精1勺翻炒片刻即可。