步骤1
食材:凤尾菇200克,豆腐200克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。 调味料:食用油5克,豆瓣酱2克,生抽2克,鸡精2克。
步骤2
凤尾菇撕小朵。
步骤3
蒜切片。
步骤4
姜切丝。
步骤5
大葱切片。
步骤6
豆腐切小块。
步骤7
热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜、豆瓣酱、炒香。倒入200毫升清水、凤尾菇、豆腐,煮6分钟。
步骤8
调入生抽、鸡精,大火收汁即可。
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