准备好新鲜木瓜以及其他食材之后，将木瓜去皮去籽并洗干净切丝备用，再加入一勺盐腌制15分钟。将柠檬汁挤出来之后拌入佐料制成汤汁，把木瓜丝清洗干净之后拌入汤汁搅拌均匀，最后放入花生装盘即可食用。

步骤1

准备好食盐、大蒜、芥末、柠檬、花生、白糖以及木瓜。注意花生最好提前炒一下，这样装盘的时候就可以直接吃。

步骤2

将木瓜洗干净之后去皮，切开木瓜之后去掉里面的籽并反复用清水冲洗，然后将清洗好的木瓜切成丝备用。

步骤3

将木瓜丝放入碗中并加入一勺盐进行腌制，腌制15分钟之后加水沥干盐水。

步骤4

将柠檬切开之后挤出柠檬汁，拌入白糖、蒜泥以及适量的芥末搅拌，最后淋在木瓜丝上即可。把木瓜丝搅拌均匀之后放入花生摆盘食用。