步骤1

食材：魔芋200克、酸菜200克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙。

步骤2

酸菜洗净切成小块。

步骤3

魔芋洗净切成条。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒜切末。

步骤6

小葱切成葱花。

步骤7

炒锅加入适量油、加入蒜末、姜片，酸菜翻炒1分钟。加入魔芋大火翻炒至断生。

步骤8

最后调入盐1勺翻炒均匀，撒入葱花，即可出锅装盘。