步骤1

食材：豆腐皮200克、香葱2根、干辣椒2个、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。

步骤2

豆腐皮切丝。

步骤3

香葱切丝。

步骤4

干辣椒切段。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

炒锅中油温5成热时，下入干辣椒段、蒜片爆香，倒入豆腐皮炒变色，加入香葱丝、盐、鸡精。

步骤7

炒匀即可。