步骤1
准备食材：乌鸡200克、鲍鱼100克、虫草花10克海参50克、姜1块、盐1茶匙。
步骤2
乌鸡洗净备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
鲍鱼去壳洗净打上花刀。
步骤5
海参洗净。
步骤6
锅中烧热水放入乌鸡焯水2分钟捞出。
步骤7
砂锅中放入姜片、鲍鱼、乌鸡、海参和适量清水煲40分钟。
步骤8
然后加入虫草花用小火煲10分钟。
步骤9
最后加入盐调味即可。
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