食材：上海青250克、蒜2瓣

　　1.上海青洗净摘好，沥干水分，蒜2瓣切片。

　　2.锅中入适量油，油温烧至7成热，放入蒜片炒香，放入上海青翻炒至断生，调入盐半勺，鸡精半勺炒匀即可。