金针菇切掉根部洗净，淋干水份，然后放在盘中，放入锅中，蒸6分钟左右，取出，淋入生抽1勺，小葱一半切葱花，一半切段，将葱花放在金针菇上，锅中倒适量油，油温烧至5成热，放入葱段炸香，捞出葱段，热油淋在金针菇上即可。

　　葱油金针菇怎么做

　　食材：

　　金针菇200克，小葱3根，生抽1勺

　　葱油金针菇的做法

　　1.金针菇切掉根部洗净，淋干水份，然后放在盘中。

　　2.放入锅中，蒸6分钟左右，取出，淋入生抽1勺。

　　3.小葱一半切葱花，一半切段，将葱花放在金针菇上。

　　4.锅中倒适量油，油温烧至5成热，放入葱段炸香，捞出葱段，热油淋在金针菇上即可。

　　小贴士：

　　金针菇可以上锅蒸，也可以下水烫，只是上锅蒸比较废时间，但是味道更好。