步骤1
准备食材：鸡爪200克、盐焗鸡粉10克、盐1茶匙、姜1块、鸡精1茶匙、白芝麻10克、黄姜粉1茶匙。
步骤2
鸡爪剪去指甲。
步骤3
洗净对半剁开。
步骤4
姜切片。
步骤5
首先起锅烧热水，水开放入鸡爪，焯水3分钟捞出过冰水备用。
步骤6
然后起锅倒入适量清水，放入姜片、黄姜粉、盐焗鸡粉、鸡精、盐，大火煮沸。
步骤7
接着倒入鸡爪，焖煮10分钟。
步骤8
最后盛入盘中，撒上白芝麻即可。
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