薏仁是五谷类中纤维质高的,低脂、低热量,是减肥的佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。

在日常生活中,不同的人适合不同的吃法,一般我们会用薏米来煮粥喝。薏米的营养价值很高,那薏米的功效与作用有哪些呢?薏米的食用方法又有哪些?其实,薏米

材料:红豆100克,薏米100克,花生50克,大米50克。 做法:先将红豆,薏米,分开用冷水浸泡8个小时,然后沥干备用。花生浸泡4个小时,沥干备用。大米淘洗干净,沥干备用。