步骤1

准备食材：带鱼300克、姜1块、小葱10克、料酒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、大葱10克、胡萝卜15克。

步骤2

带鱼洗净。

步骤3

带鱼切段。

步骤4

姜切片。

步骤5

小葱切段。

步骤6

胡萝卜切丝。

步骤7

大葱切丝。

步骤8

将带鱼放到盘子里。

步骤9

把姜片、小葱段放上去。

步骤10

淋上料酒。

步骤11

冷水上锅，蒸20分钟。

步骤12

放入大葱丝和胡萝卜丝。

步骤13

再淋上热油。

步骤14

最后淋上蒸鱼豉油即可。