步骤1
准备食材：鸡脯肉200克、鸡蛋1个、面包糠100克、面粉20克、盐1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉5克、油适量。
步骤2
鸡脯肉洗净切片。
步骤3
碗中打入鸡蛋搅散备用。
步骤4
首先碗中放入鸡脯肉、白胡椒粉、料酒、盐，拌匀腌制20分钟。
步骤5
然后将腌制好的鸡脯肉倒入碗中，放入面粉拌匀。
步骤6
接着倒入鸡蛋液搅拌均匀。
步骤7
再倒入面包糠让鸡脯肉都均匀的裹上面包糠备用。
步骤8
起锅倒油，油温7成热放入鸡脯肉，中火炸。
步骤9
最后炸至金黄装盘即可。
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