步骤1
准备食材：水发黄豆50克、玉米100克、猪蹄200克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、料酒1茶匙。
步骤2
玉米洗净切块。
步骤3
猪蹄洗净。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
锅中烧热水倒入猪蹄、料酒焯水2分钟捞出备用。
步骤7
砂锅中加入玉米、猪蹄、姜片加适量清水，大火烧开，倒入黄豆转小火煲30分钟。
步骤8
接着加入盐调味，淋入香油。
步骤9
最后撒上葱花即可。
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