食材简介：

　　猕猴桃，又称奇异果，羊桃、猴仔梨等，原产地在湖北宜昌，枝呈褐色，表面覆有柔毛。猕猴桃一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛。里面含有呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子，因猕猴喜爱食用并且长得像猕猴头而得名。

　　营养功效：

　　猕猴桃是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等营养元素，猕猴桃的功效主要有：

　　1、美容养颜，猕猴桃含有的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。

　　2、排毒清肠，猕猴桃中含有丰富的膳食纤维，不仅能够降低胆固醇，还具有助消化、排毒素、防止便秘等作用。

　　3、预防心脑血管疾病：猕猴桃中含有大量的果胶，可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

　　4、预防癌症， 猕猴桃中的抗突变谷胱甘肽等物质，有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌等癌细胞病变有一定的抑制作用。

　　适宜搭配：

　　那么，猕猴桃适合和哪些食物进行搭配呢?

　　猕猴桃和薏米搭配，抑制癌细胞的增长，达到防癌抗癌作用;

　　猕猴桃和生姜搭配，可以清热暖胃，补充营养;

　　猕猴桃和蜂蜜搭配，能够生津止咳、润肺化痰;

　　猕猴桃和蛋黄搭配，能够美容养颜，促进消化;

　　猕猴桃和大米搭配，能够健脾补肺，益气调中。

　　常见做法：

　　在生活中，猕猴桃还有哪些不一样的做法呢?

　　猕猴桃果浆、猕猴桃银耳羹、黄瓜猕猴桃汁、猕猴桃枸杞粥、奇异果蛋挞等等;

　　百变搭配，尽在身边，怎么样，心动不如行动，赶快动手学起来吧!