步骤1

准备食材：芥菜250g、银鱼100g、干辣椒3个、大蒜3瓣、姜2片、食用油5g、盐1g。

步骤2

荠菜洗净、切成小段。

步骤3

银鱼洗净、沥干水分备用。

步骤4

大蒜切片，干辣椒剪断。

步骤5

姜片切丝。

步骤6

热锅倒油，油温5成热，下干辣椒、姜丝，爆香。倒入银鱼，炒匀。

步骤7

加荠菜，炒匀，放盐、大蒜，炒匀，美味的荠菜炒银鱼就完成了。