1. 米淘洗干净在清水中浸泡10分钟，紫薯切块后冲洗一下。锅里倒入适量水烧开，将紫薯和大米放入后盖上锅盖，用大火煮开后换中火;

　　2. 煮到米油煮出来后放入麦片，转小火煮10分钟，期间不定时搅拌，防止粘底;

　　3. 10分钟后关火即可。