步骤1

准备食材：腐竹300克、胡萝卜200克、盐1茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、姜汁1茶匙、芝麻油1汤匙。

步骤2

将腐竹切长段。

步骤3

胡萝卜切滚刀块。

步骤4

取砂锅，放入切好的腐竹和胡萝卜，放入适量清水。

步骤5

然后放入少许食盐、胡椒粉、姜汁和酱油。

步骤6

将砂锅放在火上，打开火，开始煲腐竹。

步骤7

盖上盖小火煮10-20分钟左右，方便腐竹入味。

步骤8

腐竹入味后，淋上芝麻油即可。