江苏省位于中国大陆东部沿海，处秦岭淮河以南，属于南方。江苏是我国最富庶的地区之一，通江达海，素有“鱼米之乡”之称。全区港口众多，内河航道总里程达24366公里，占中国航道总里程的1/5。境内淡水资源丰富，河渠纵横，水网稠密，太湖、洪泽湖两大淡水湖位于境内。

　　东部沿海有著名的吕四、海州湾、长江口、大沙四大渔场，盛产黄鱼、带鱼、鲳鱼、虾类、蟹类、贝藻类等水产品。内陆地区有淡水鱼类140余种，被称为“长江三鲜”的鲥鱼、刀鱼、河豚，“太湖三白”的白鱼、银鱼、白虾，都是水中珍品。江苏自然景观壮丽，千年名刹、古典园林、湖光山色、帝王陵寝等都是闻名遐迩的旅游胜地。