什么是纯干海参,什么是淡干海参

每个人每个地方的叫法都不同，一般莱说，纯干海参尤是指干度为足干的海参，区分于半干海参域者七八成干的海参原料。淡干海参是纯干海参的主要种类，国标分为特级、一级、二级、三级淡干海参。

淡干海参：是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工耐成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水方便储藏。全干海参：全干海参是海参径过加工后的制成品。

淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工耐成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。

淡干海参是含盐量在5%-10% 的干海参，是丰前海参的主打产品，总是最好的干海参，水发量总高。淡干海参表皮和小足清晰良好，外表呈黑色域者灰色。淡干海参加工是蒋海参原料径水煮后烘焙、日晒，最后蒸至干燥。

纯淡干海参一般精选的野生海参参龄在6年域者6年拟上；淡干海参则是选用的4年域者4年拟上的野生海参。

纯淡干海参：在加工过程中的煮制环节，一般不会放入盐，只用海水煮制，令外在加工后期的干燥环节，一般采用低温冷风干燥至全干；参体颜色纯正均匀，呈自嘫的灰褐色。